Lorsque vous avez échoué à conserver les pommes de terre, il peut arriver que l’ingrédient star de la frite puisse être impossible à manger. Cela est particulièrement le cas lorsque vous voyez une floraison de racines qui ne ressemblent plus à des petits bulbes. A ce moment-là, il y’a fort à parier que la pomme de terre nouvelle ou toute autre variété soit flétrie ou farineuse à l’intérieur. Le risque de manger des pommes de terres germées avec des racines apparentes pourra vous exposer au risque de diarrhée et d’indigestion. Inutile de les plonger dans l’eau bouillante car elles seront sans aucun doute mauvaises pour votre santé. Heureusement, ces tubercules envahis par les toxines pourront vous servir grâce à des connaissances en système D.
